miércoles, 28 de noviembre de 2007

Practica de Química

I.- Escribe la formula semidesarrollada de los siguientes compuestos:

1.- Nonanotriol 11-4-7

CH2(OH) - CH2 - CH2 - CH (OH) - CH2 - CH2 - CH (OH) - Ch2 - CH3

2.- Heptano 3-ino 5 triol 2-2-6

CH3 - C(OH) 2 - CH = CH - C C(OH) - CH3

3.- Undecadiino 2-7 tetraol 4-6-8-10

CH3 - CH CH - CH (OH) - CH2 - CH (OH) - CH C(OH) - CH2 - CH2 - CH(OH) - CH3

4.- Ciclopentadieno 1-3 diol 2-4


5.- bromo 3 fenodiol 1-4

6.- pentil 6- exenil5 - Benceno


7.- etil oxi propil

C2H5 - O - C3H7


8.- butenil oxi pentil

C4H7 - O - C5H11


9.- metil oxi decil

CH3 - O - C10 H21

10.- Buteno 2 - dial 1-4

C(CHO) - CH = CH - C (CHO)

11.- Octadiino 2-7 al 8

CH3 - C C - CH2 - CH2 - CH2 - C C(CHO)

12.- Pentano 3 diol2-3 al 5

CH3 - CH(OH) - C(OH) = CH - C(CHO)

13.- Butilal 3 - pentilol , ciclopentano

14.- Octentino 3 dioma 2-7

CH3 - C(CO) - C C - CH2 - CH2 COOH

15.- Acido butírico

CH3 - CH2 - CH2 - COOH

16.- Acido laurico


17.- Exenil 3- eptinil
18.- Acido caprílico
19.- pentiloico 3 , Benceno
20.- Acido exeno 2 ino 4-dioico 1-6

II.- Escribe las ecuaciones químicas ( con formulas funcionales) de lo siguiente:

1.- Caprilato de nonil

C7 H15 COOH + C9H19 OH -> C7H5 COO . C9 H19 + H2O

2.- Valerato de butenil

C4 H9 COOH + C4 H7 OH -> C4 H9 COOC4 H7 + H2O

3.- Oxalato de diexil


4.- Palmitato de decinil

C5 H11 COOH + C10 H12 OH -> C5 H4 COO. C10 H12


5.- Acetato de metil

CH3 + CH3OH -> CH3 COO CH3 + H


6.- Margarato de glicerilo
7.- Laurato de glicerilo
8.- Pelargonato de octal
9.- Caproato de heptenil
10.- Petanodietano de glicerilo
11.- Decanoato de potasio
12.- Exinoato de sodio
13.- Butirato de calcio
14.- Oxalato de bario
15.- Acetato de litio

viernes, 9 de noviembre de 2007

Química Orgánica

Química Orgánica

1) Definición

a) La química orgánica es la química del carbono y de sus compuestos. (orgánicos)

http://www.quimicaorganica.net/

b) La química orgánica define la vida.

http://www.visionlearning.com/library/modulo_espanol.php?mid=60&l=s&c3=

1.1) Importancia

Todos los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas (proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas.) Todos ellos están compuestos por una base principal la cual es el carbono. Los productos orgánicos están en nuestra vida en diferentes aspectos:

Ejemplo:

La ropa que vestimos

Los jabones

Champús

Desodorantes

Medicinas

Perfumes

Utensilios de cocina

La comida, etc.

El progreso de la Química Orgánica permite profundizar en el esclarecimiento de los procesos vitales.

2) Estudio del átomo de carbono

Átomo de carbono (peso atómico = 12)

http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/51/htm/sec_5.html

2.1) Propiedades físicas

PROPIEDADES DEL ATOMO DEL CARBONO:

PROPIEDADES FISICAS:

El carbono existe en dos formas Alotrópicas : el grafito y el

diamante (estado puro).Ambos son cristalinos y los atomos estan enlazados fuertemente covalentes.

* El grafito es blando de color gris, punto de fusión elevado, bu-

en conductor de la electricidad y posee brillo metálico.

Debido a que la unión entre los diversos planos es débil, el gra- fito es una masa blanda lo que permite a las capas adyacentes deslizarse una sobre otra ello hace que el grafito es un buen lubricante.

El punto de fusión elevado se explica por el fuerte enlace existente entre los átomos del mismo plano lo que motiva que se precise elevada energía para desordenarlos. La conductividad eléctrica y brillo metálico se explican por el cuarto electrón semisuelto que puede saltar de un átomo a otro .

Se utiliza como electrodos inertes en pilas o celdas galvánicas.

* El diamante presenta diversas variedades, conocido por su dureza(10 en la escala de Mohs), y punto de fusión elevado : 3 500°C, se emplean para cortar metales en la cuchilla de los tornos, taladros , etc. y diamantes transparentes que se emplean como piedras preciosas de gran valor monetario; es mal conductor de la electricidad.

http://html.rincondelvago.com/quimica-organica_2.html

2.2) Propiedades químicas (Descripción y esquemas)

Nombre

Carbono

Número atómico

6

Valencia

2,+4,-4

Estado de oxidación

+4

Electronegatividad

2,5

Radio covalente (Å)

0,77

Radio iónico (Å)

0,15

Radio atómico (Å)

0,914

Configuración electrónica

1s22s22p2

Primer potencial de ionización (eV)

11,34

Masa atómica (g/mol)

12,01115

Densidad (g/ml)

2,26

Punto de ebullición (ºC)

4830

Punto de fusión (ºC)

3727

Descubridor

Los antiguos

3) Funciones químicas

3.1) Definición

Se llama función Química al conjunto de propiedades comunes a una serie de compuestos análogos. Se conocen funciones en las dos químicas, mineral y orgánica; así son funciones de la química mineral la función anhídrido, función óxido, función ácido, función base y función sal.

3.2) Clasificación de las funciones químicas (considerando criterios)

Para mayor entendimiento se han dividido las funciones orgánicas en dos grupos, que designamos con los nombres de fundamentales y especiales.

Las funciones fundamentales son: la función alcohol, función aldehído, función cetona y función ácido.

Las funciones especiales son: la función éter, la función éster, función sal orgánica, función amina y amida y funciones nitrilo y cianuro.

http://html.rincondelvago.com/funcion-quimica.html

Hecho en clase:

Propiedades:

Tetravalencia

Covalencia

Hibridación

Autosaturación

6C à 1 S2 2i2 2px1 Ppy1


Ley del Objeto

Que todo átomo que se junta con otro debe formar 8 electrones para formar otro compuesto.

El hidrógeno forma otro compuesto con 2 electrones.

Combalencia--> Compartir

La combalencia da origen a enlaces simples, dobles, triples y cuadruples.

Los átomos de carbono tienen la propiedad de unirse entre si, mediante un enlace convaliente que puede ser simple, doble triple, cuadruple. Estos tipos de enlace se diferencian por su fortaleza, longitud y geométria.

Fortaleza: Cantidad de energía que se necesita para suprimir el enlace.

Longitud: Distancia que existe entre el centro de los átomos que forman la moléculas.

Geometría: Es la orientación que tiene la molécula en el espacio.

Tipo de Enlace:

Cadena carbonada
Cadena Saturada

Forma: Abierta

Cíclicas: Forma de figuras geométricas( cerradas)

Clases de fórmulas

Estructural o Desarrollada

La ubicación en el espacio de los átomos de la molécula.

C. Primario: Extremos
Enlace simples

C. Secundario: Enlace doble
2 Higrógenos

C. Terciario : 3 enlace

C. Cuaternario: 1 simple un doble o un triple

1) Hidrocarburos

2) Oxigenadas: Alcoholes, cetonas, eteres, ácido orgánicos, sales orgánicos.

3) Nitrógenas: Aminas, átidas, cianudos, nitrilos, aminoacidos.

http://www.alonsoformula.com/organica/conceptos.htm

jueves, 8 de noviembre de 2007

Anexos

1.- Factores que determinaron el éxito de las experiencias de Mendel.

1.1.- La selección de las plantas utilizadas, por ejemplo: la arveja tiene un cultivo sencillo y un crecimiento a corto tiempo.

1.2.- El registro de datos de cada experiencia fue minucioso y preciso, esto permitió registrar el tipo de descendientes en cada generación y llegar a conclusiones validas hasta hoy.

1.3.- Selección de caracteres sencillos, se tomo uno o dos de los caracteres para mejor precisión.

1.4.- El empleo de las matemáticas, especialmente en las probabilidades y el análisis combinatorio para analizar sus observaciones y formular una hipótesis explicatorio en cada experiencia.

2.- ¿Cómo se hereda el sexo?

El número de cromosomas en la especie humana es de 46, 44 reciben el nombre de autónomas los cuales se distribuyen en 22 pares, los dos restantes son conocidos como cromosomas sexuales. En la mujer son iguales y son conocidos como XX; en cambio en el varón son distintos, uno es conocido como X y otro como Y.

Al formarse los gametos los cromosomas indicados se separan, de modo que la mitad de los espermatozoides llevan el cromosoma X y la otra mitad el cromosoma Y. En cambio los óvulos llevan un cromosoma X.

Cuando se tiene descendientes las probabilidades de que se procree varón o mujer son iguales. Por consiguiente ser varón o mujer es un simple azar.

3.- ¿Cómo se hereda RH en la sangre?

El componente que determina la característica positiva o negativa el RH + o – se llama aglutinógeno. Si la sangre tiene este componente RH +, sino esta presente es RH-.

Análisis de científicos han demostrado que en la raza de piel negra son 100% RH+ y en la población blanca el 85% es RH+ y el 15% es RH-

(Averiguar o investigar tipos de sangre)

4.- Problemas genéticos humanos

4.1.- Caracteres patológicos ligados al cromosoma X, además de ser portador de genes ligados al sexo, el cromosoma X también es portador de algunos genes que van a orientar caracteres patológicos hereditarios en el nuevo individuo; como por ejemplo la hemofilia, daltonismo, miopía, astigmatismo.

4.1.1.- Hemofilia: Es una enfermedad hereditaria que se caracteriza por la falta de coagulación de la sangre. S e hereda como un carácter recesivo ligado al sexo.

La madre transmite la enfermedad pero no la padece.

El varón enfermo de hemofilia rara vez tienen descendencia

4.1.2.- Daltonismo: Esta ligado al cromosoma X y consiste en confundir el color verde al rojo y viceversa

(Averiguar o investigar miopía y astigmatismo)

4.2.- Anomalías cromo somáticas numéricas

La alteración del número de cromosomas en las células sexuales ocasionan diversas malformaciones congénitas, como por ejemplo. Alteraciones anatómicas existentes al nacer; uno de los casos mas frecuentes es el mongolismo y el síndrome de down. Esto se debe a un cromosoma sexual más en el par de cromosomas 21 y estos tres se conocen con el nombre de trisonomia. Es decir después de la fecundación ha células con 47 cromosomas y no 46 que es lo normal. Generalmente ese trastorno esta relacionado con la edad de la madre y se caracteriza por un profundo defecto del sistema nerviosos central y retardes mental; rasgos físicos anormales, bajo coeficiente de inteligencia.

En caso de gemelos ambos padecen la enfermedad y en los mellizos uno solo padece la enfermedad.

5.- Herencia de los rasgos físicos

Al formarse el ovulo y el espermatozoide humano, cada uno tiene 23 cromosomas (haploide), al realizarse la fecundación, el huevo o cigote debe contener 46 cromosomas (diploide).

Los genes transmiten un determinado carácter, siendo el hijo la expresión total de estos caracteres.

Se ha estudiado ciertos rasgos físicos y determinar su carácter dominante y recesivo, que nos demuestra que las leyes de Mendel son valederas para el hombre.

Rasgos

Dominante

Recesivo

Color de cabello

Negro

Rubio

Cabello

Rizado

Liso

Mechón blanco frontal

Si

No

Color de los ojos

Negro

Azul

Color de la piel

Varios genes determinan el color

Albino

Astigmatismo

Padece

Visión normal

Pabellón de la oreja

Desprendido

Adherido

Labios

Gruesos

Finos

Desarrollo del sabor

Catadores

No catadores

Enrollamiento de la lengua

Si puede

No pueden

Grupo sanguíneo

A-B. AB

0

Anexos sobre Evolución

1.-Las mutaciones como bases de la evolución de los seres vivos

Es un carácter no heredado, pero que pasa como carácter hereditario a la siguiente generación. La causa de ellas es algún cambio en el gen, que rige el carácter afectado, los genes se componen de ADN, cuyas moléculas son muy estables, pero en caso de ocurrir una alteración estructural, la molécula de acido nucleico alterada es también muy estable y durante la reproducción los cambios se transmiten fielmente a los descendientes. Estos cambios estables, heredables de una generación de ácidos nucleicos a la siguiente se llama mutación.

Muchos experimentos genéticos con plantas y animales han demostrado que ocurren constantemente mutaciones y los cambios en el fenómeno producido por tales mutaciones pueden ser de valor adaptativo y contribuir a la supervivencia del organismo.

En la tierra primitiva los genes sufrieron mutaciones dando un tipo ancestral único, que con el transcurso del tiempo pudo dar origen a tipos nuevos y diferentes a los que habían existido.

Para que una mutación se transmita a los descendientes es necesario que ocurra en las células sexuales.

2.- ¿Qué evidencias permiten comprobar que se ha dado la evolución de las especies

Todos los científicos están de acuerdo que se ha dado la evolución aunque no coinciden en la forma como se ha realizado, ¿Cuáles son las evidencias que demuestran que a existido o a existido evolución?

-Pruebas paleontológicas

-Pruebas de la embriología

-La anatomía comparada

-Pruebas bioquímicas

-Pruebas de distribución geográfica

-Pruebas de la domesticación

2.1.- Pruebas Paleontológicas: Como su nombre lo indica la ciencia auxiliar se llama Paleontología (estudia los fósiles) .

Un fósil es un organismo que vivió en épocas geológicas pasadas.

No todas las formas de vida s han fosilizado, por que la mayoría se han descompuesto después de la muerte o por que carecían de esqueleto, actualmente se utiliza isótopos radiactivos para conocer la antigüedad de un fósil y la roca donde se encontró mediante el método del carbono radiactivo y del uranio. A través de este método se ha logrado ver como han evolucionado las extremidades de los vertebrados, por ejemplo de la salamandra al cocodrilo, de un ave con un murciélago en vuelo, de la ballena con el hombre.

Prueba de la anatomía comparada

Es propia de los seres vivos tener la capacidad de adaptarse a nuevas condiciones ambientales y el tipo de vida que llevan, estas adaptaciones se presentan en una serie de combinaciones estructurales que son las que confieren diversidad al mundo de lo seres vivos. Las modificaciones mas saltantes que son producto de las adaptaciones estan dadas a todos los medios de locomoción imaginables que se hacen visible en los cambios relativos al tamaño el numero y piezas que lo forman. Estas adaptaciones hacen variar las funciones como por ejemplo la andadora, la saltadora, la prensora, la coladora, etc.

Prueba de la embriología

La ciencia que se conoce con el nombre de embriología estudia a las plantas y animales a partir del huevo o cigote, sus divisiones y sus transformaciones en embrión.

Los embriones de un pez, de anfibio de un reptil, de un ave y el hombre, todos ellos de acuerdo a un estudio comparado demuestra que tienen características similares durante las primeras fases de formación, la diferencia se advierte conforme pasa el tiempo, porque hay se comprueba que algunos tienen un proceso y desarrollo embrionario mas largo. Pero, esto confirma que han tenido un mismo ancestro.

Lo mismo sucede con los vegetales:

AL germinar las esporas de los muslos y helechos se forman unos filamentos semejantes a los de las algas, luego se transforman en tallitos con hojas y luego forman los elementos sexuales para después de realizada la fecundación transformarse en las plantas que conocemos.

La embriología comparada a permitido desarrollar “La teoría de la recapitulación”, que dice que todo organismo vivo, durante su desarrollo embriológico, repite todos los estados por donde a pasado.

Esta teoría se resume en la siguiente frase: “La ontogenia es una recapitulación de la filogenia”

Ejm:

En el hombre durante su desarrollo embriológico se observa lo siguiente:

Comienzo por el cigoto, como los protosuarios, pasa a las blástula y gratula, como los celenterios; presenta branquias como los peces primero su corazón presenta tres cavidades como los reptiles y anfibios, posee cola como la mayoría de los mamíferos, sin embargo esto no significa que el hombre fue primero un protosuario , un reptil o un ave, sino que el hombre esta relacionado embriológicamente con otros seres vivos.

Las Pruebas Bioquímicas:

También son semejantes los seres vivos en cuanto a las sustancias químicas que lo forman o elaboran.

Ejm:

En los vegetales la clorofila se produce en la mayoría de ellos.

Los ácidos nucleicos se encuentran tanto en las células vegetales con en las de los animales.

Las hormonas también son sustancias propias de los animales como de los vegetales, la diferencia esta en cuanto a la función que cumplen pero, la evidencia mas importante nos da la aplicación de la serología (Es un examen de sangre que se utiliza para detectar la presencia de anticuerpos contra un microorganismo.) Cuando un microbio o proteína extraña se introduce en la sangre inmediatamente aparece una sustancia llamada anticuerpo que neutraliza o destruye al microbio o precipita las sustancias que lo forman, inmunizando al individuo.

Si inyectamos suero humano (proteínas) en la sangre del conejo se forman anticuerpos que precipitan las proteínas del hombre.

Prueba de la Distribución geográfica.

Existen muchos hechos relativos a la distribución geográfica de las diversas especies de animales y vegetales y únicamente encuentran explicación por su historia evolutiva por ejemplo:

Al estudiar las formas de las islas, Darwin Estableció su teoría de la evolución.

Dos hechos prueban en consecuencia el fenómeno evolutivo.

a) Los rasgos del parentesco ancestral de las faunas y floras con las especies de los continentes mas próximos.

b) La divergencia entre ambas faunas y floras a partir de los antepasados comunes, como consecuencia de una evolución adaptada a condiciones ambientales diferentes.

Prueba de la domesticación

La domesticación es el proceso que el hombre utiliza para conseguir plantas de animales a fin de aprovecharlos, tanto como alimento como de servicios. Esta selección se a realizado de tal manera como que en la actualidad es difícil encontrar a los vegetales y a los animales que el hombre originalmente encontró así vemos animales como la paloma, el perro, la gallina que de acuerdo a su raza adquieren el tamaño, color y hasta forma.

Los vegetales sucede algo semejante con la papa, maíz, etc.

Estos cambios producidos por el hombre nos demuestran que la naturaleza también la realiza pero con la intervención de otros agentes, como la selección total, la supervivencia del más fuerte, el mejor dotado, etc.

Datos personales